高效液相色谱法测定葡萄酒中的柠檬酸

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高效液相色谱法测定葡萄酒中的柠檬酸

王剑飞;闵良;张家寿;莫曾梅

Determination of citric acid in wine by HPLC

WANG Jian-Fei;MIN Liang;ZHANG Jia-Shou;MO Zeng-Mei

journal6 . 2010, (2): 164 -165 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.02.052