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市售腌渍菜中植物乳酸菌的分离及其特性研究
陈荷凤; 顾振宇
Isolation and characteristic investigation of lactic acid bacteria in commercial pickles
CHEN He-Feng; Gu-Zhen-Yu
journal6 . 2004, (
9
): 17 -19 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.09.006
