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植物乳杆菌的筛选及其在泡菜中的应用
叶淑红; 何连芳
Screening of Lactobacillus plantarum and its application in making pickles
YE Shu-Hong; He-Lian-Fang
journal6 . 2004, (
7
): 22 -25 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.07.008
