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啤酒酵母菌的复壮与培养研究
杜双奎; 于修烛; 李志西; 曹孝斌
Study on rejuvenation and cultivation of Saccharomyces cerevisial
DU Shuang-Kui; Yu-Xiu-Zhu; Li-Zhi-Xi; Cao-Xiao-Bin
journal6 . 2004, (
7
): 10 -13 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.07.004
