善酿酒的生产工艺及质量控制

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善酿酒的生产工艺及质量控制

杨百荣

Technology and Quality Control of "Shanniang" Rice Wine

YANG Bai-Rong

journal6 . 2004, (5): 29 -30 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.05.011