毛霉M4固体发酵产蛋白酶的研究

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毛霉M4固体发酵产蛋白酶的研究

陈涛; 刘耘; 李理; 杨晓泉

Study on Solid State Fermentation of Protease from Mucor M4

CHEN Tao; Liu-Yun; Li-Li; Yang-Xiao-Quan

journal6 . 2004, (4): 16 -18 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.04.006