毛霉M4固体发酵产蛋白酶的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2004.04.006

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中国酿造 ›› 2004, Vol. 23 ›› Issue (4) : 16-18. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.04.006

研究报告

毛霉M4固体发酵产蛋白酶的研究

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Study on Solid State Fermentation of Protease from Mucor M4

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出版日期
2004-04-15
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2016-05-19

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