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直投式酸奶发酵剂乳酸菌种遗传稳定性的研究
刘晓辉;冀宝营;高晓梅;方新
Study on the genetic stability of Direct Vat Set
LIU Xiao-Hui;JI Bao-Ying;GAO Xiao-Mei;FANG Xin
journal6 . 2008, (
7
): 33 -35 .
