对酵母细胞酶法破壁的研究

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对酵母细胞酶法破壁的研究

贾艳萍; 魏群; 赵军

Research on yeast cell breaking by enzyme

JIA Yan-Ping; Wei-Qun; Zhao-Jun

journal6 . 2005, (9): 11 -13 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.09.004