对酵母细胞酶法破壁的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.09.004

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (9) : 11-13. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.09.004

研究报告

对酵母细胞酶法破壁的研究

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Research on yeast cell breaking by enzyme

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2005-09-15
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