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海藻糖对耐盐酵母的影响
程书梅; 王昌禄; 顾金兰; 陈勉华; 赵鹏
Effect of trehalose on salt-tolerant yeast
CHENG Shu-Mei; Wang-Chang-Lu; Gu-Jin-Lan; Chen-Mian-Hua; Zhao-Peng
journal6 . 2005, (
8
): 8 -11 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.08.003
