海藻糖对耐盐酵母的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2005.08.003

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中国酿造 ›› 2005, Vol. 24 ›› Issue (8) : 8-11. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.08.003

研究报告

海藻糖对耐盐酵母的影响

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Effect of trehalose on salt-tolerant yeast

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2005-08-15
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