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醋酸发酵醪中乙醇残量的测定
辛若竹; 丁敏
Detection of residual ethanol in acetic fermentation
XIN Ruo-Zhu; Ding-Min
journal6 . 2005, (
6
): 54 -55 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.06.017
