铁锌复合强化酱油的研制

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铁锌复合强化酱油的研制

邵伟; 熊丹; 成瑶;王强

Development of soy sauce fortified with Fe-Zn

SHAO Wei; Xiong-Dan; Cheng-Yao;WANG Qiang

journal6 . 2005, (3): 31 -32 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.03.010