低双乙酰啤酒酵母激光诱变条件的研究

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张智维; 张璐; 代春吉

Study on laser induced mutation condition of low-diacetyl producing Saccharomyces cerevisiae

ZHANG Zhi-Wei; Zhang-Lu; Dai-Chun-Ji

journal6 . 2005, (3): 27 -28 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.03.008