酿制木瓜果酒的酵母菌选种研究

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酿制木瓜果酒的酵母菌选种研究

周帼萍;汪芳安; 李忠林; 高冰

Selection of yeasts for production of papaya fruit wine

ZHOU Guo-Ping;WANG Fang-An; Li-Zhong-Lin; Gao-Bing

journal6 . 2006, (6): 65 -67 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.06.021