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酒精、SO2和pH值对酒类酒球菌生长特性影响
张浩;莫海珍;李华
Effect of ethanol,SO2 and pH on the growth of Oneococcus onei
ZHANG Hao;MO Hai-Zhen;LI Hua
journal6 . 2006, (
5
): 38 -40 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.05.011
