红曲霉产蛋白酶特性研究

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红曲霉产蛋白酶特性研究

邵伟;王栋;唐明;熊泽

Characterization of protease produced by Monascus purpureus

Shao-Wei;WANG Dong;TANG Ming;XIONG Ze

journal6 . 2006, (5): 34 -37 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.05.010