黄水多糖的安全性评价及硫酸化改性对其抗氧化活性的增强作用
李美, 卢彦坪, 吴继红, 郑佳, 黄明泉, 赵东, 孙颖, 孙宝国
Safety Evaluation of Huangshui Polysaccharides and Sulfation Modification on Antioxidant Activity Enhancement
LI Mei, LU Yanping, WU Jihong, ZHENG Jia, HUANG Mingquan, ZHAO Dong, SUN Ying, SUN Baoguo
中国酿造
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2026, (4): 109
-116
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.04.015
