黄水多糖的安全性评价及硫酸化改性对其抗氧化活性的增强作用

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.04.015

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (4) : 109-116. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.04.015

研究报告

黄水多糖的安全性评价及硫酸化改性对其抗氧化活性的增强作用

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Safety Evaluation of Huangshui Polysaccharides and Sulfation Modification on Antioxidant Activity Enhancement

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收稿日期	出版日期
2025-10-09	2026-04-25
发布日期
2026-05-27

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