基于文献计量的酒醅研究进展与趋势可视化分析
李珂, 欧阳润坤, 苏云, 侯爱香, 李杰, 李宗军
Visualization analysis of research progress and trend of fermented grains based on bibliometrics
LI Ke, OUYANG Runkun, SU Yun, HOU Aixiang, LI Jie, LI Zongjun
中国酿造
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2025, (6): 298
-303
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.043
