葡萄酒生产中二氧化硫添加替代品及新型非热杀菌技术的研究进展
段亚茹, 杨晨露, 田一秀, 赵徐宇睿, 张娣, 张军翔, 马雯
Research progress of sulfur dioxide addition substitutes and new non-thermal sterilization technology in wine production
DUAN Yaru, YANG Chenlu, TIAN Yixiu, ZHAO Xuyurui, ZHANG Di, ZHANG Junxiang, MA Wen
中国酿造
.
2025, (4): 13
-19
.
DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.04.003
