葡萄酒中16种真菌毒素污染状况调查及黄曲霉毒素B1暴露风险评估
杨雪丽, 田家磊, 王猛, 罗文涛, 杨亚磊, 李方
Investigation on contamination of 16 kinds of mycotoxins in wine and risk assessment of aflatoxin B1 exposure
YANG Xueli, TIAN Jialei, WANG Meng, LUO Wentao, YANG Yalei, LI Fang
中国酿造
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2025, (3): 279
-284
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.03.042
