不同二次蒸馏方式对威士忌新酒风味的影响
杨云霞, 路峻, 宋绪磊, 王欣, 王恒, 王德良, 杨贻功, 仲崇沪, 张芙瑜
Effect of different secondary distillation methods on the flavor of new whiskey
YANG Yunxia, LU Jun, SONG Xulei, WANG Xin, WANG Heng, WANG Deliang, YANG Yigong, ZHONG Chonghu, ZHANG Fuyu
中国酿造
.
2025, (1): 177
-184
.
DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.01.026
