不同二次蒸馏方式对威士忌新酒风味的影响

杨云霞, 路峻, 宋绪磊, 王欣, 王恒, 王德良, 杨贻功, 仲崇沪, 张芙瑜

中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (1) : 177-184.

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (1) : 177-184. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.01.026
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不同二次蒸馏方式对威士忌新酒风味的影响

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Effect of different secondary distillation methods on the flavor of new whiskey

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