白酒中愈创木酚类化合物研究进展
唐洁, 林斌, 单义民, 阮松, 江威, 李群, 杨生智, 杨强, 杜佳炜, 陈申习
Research progress on guaiacol compounds in Baijiu
TANG Jie, LIN Bin, SHAN Yimin, RUAN Song, JIANG Wei, LI Qun, YANG Shengzhi, YANG Qiang, DU Jiawei, CHEN Shenxi
中国酿造
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2025, (1): 1
-5
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.01.001
