白酒中愈创木酚类化合物研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.01.001

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (1) : 1-5. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.01.001

专题论述

白酒中愈创木酚类化合物研究进展

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Research progress on guaiacol compounds in Baijiu

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-01-26	2024-05-21	2025-01-25
发布日期
2025-03-04

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