原花色素对酿酒酵母细胞膜特性的影响
丁芮, 赵宏伟, 李静媛
Effect of proanthocyanidins on cell membrane properties of Saccharomyces cerevisiae
DING Rui, ZHAO Hongwei, LI Jingyuan
中国酿造 . 2024, (11): 64 -69 .  DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.11.011