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酵母复配发酵对蜂蜜酒品质的影响
蒋昌勇, 王毅, 汪玲玲, 杨铭凤, 宗绪岩
Effect of multi-yeast fermentation on quality of mead
JIANG Changyong, WANG Yi, WANG Lingling, YANG Mingfeng, ZONG Xuyan
中国酿造 . 2024, (
9
): 164 -169 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.09.026
