毛霉固态发酵豆渣条件的研究

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毛霉固态发酵豆渣条件的研究

鲁绯;王夫杰;张建;薛文通

Study on solid state fermentation conditions of soybean residue by Mucor

LU Fei;WANG Fu-Jie;ZHANG Jian;XUE Wen-Tong

journal6 . 2007, (9): 4 -8 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.09.002