发酵党参黄酒的营养及功效成分分析

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王楠, 高颖瑞, 徐巧红, 胡芳弟

Analysis of nutrition and functional ingredients of fermented Codonopsis pilosula Huangjiu

WANG Nan, GAO Yingrui, XU Qiaohong, HU Fangdi

中国酿造 . 2024, (2): 64 -70 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.02.011