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羊肚菌蛋白抗氧化肽的制备及抗运动疲劳活性研究
马建伟
Preparation and antifatigue activity of antioxidant peptide from
Morchella esculenta
protein
MA Jianwei
中国酿造 . 2023, (
9
): 163 -169 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.09.028
