美味牛肝菌汤的熬制工艺及风味基料配方研究
杨豪, 杨圆慧, 李为兰, 资璐熙, 徐柠檬, 郭磊
Cooking process and flavoring base formula of Boletus edulis soup
YANG Hao, YANG Yuanhui, LI Weilan, ZI Luxi, XU Ningmeng, GUO Lei
中国酿造
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2023, (10): 220
-225
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.10.035
