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腐乳源乳酸乳球菌17M1高密度培养条件研究
南树港，李理
High-density culture conditions of Lactococcus lactis 17M1 isolated from sufu
NAN Shugang, LI Li
中国酿造 . 2022, (
12
): 40 -45 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.12.007
