不同酵母对威士忌品质的影响

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宋绪磊，沈国全，路峻，汪逸然，杨贻功，董建辉，姜欣

Effect of different yeasts on the quality of whisky

SONG Xulei, SHEN Guoquan, LU Jun, WANG Yiran, YANG Yigong, DONG Jianhui, JIANG Xin

中国酿造 . 2021, (10): 89 -94 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.10.014