豆豉溶栓酶液态发酵工艺研究

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豆豉溶栓酶液态发酵工艺研究

姚晓玲;宋卫江;吴思方

Study on liquid-state fermentation technology of Douchi fibrinolysin

YAO Xiao-Ling;SONG Wei-Jiang;WU Si-Fang

journal6 . 2007, (4): 38 -42 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.04.011