新疆新源县酸马奶细菌菌群分析

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新疆新源县酸马奶细菌菌群分析

高世南，徐志华，李杨，雷勇辉，孙燕飞

Bacterial flora analysis of koumiss in Xinyuan county, Xinjiang

GAO Shinan, XU Zhihua, LI Yang, LEI Yonghui, SUN Yanfei

中国酿造 . 2021, (5): 65 -69 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.0５.012