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鱼油风味酸奶的开发及稳定性评价
马 磊，黎晨曼，江 晓
Development and stability evaluation of fish oil flavor yogurt
MA Lei, LI Chenman, JIANG Xiao
中国酿造 . 2021, (
2
): 102 -107 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.02.020
