槲皮素的化学改性及抑菌作用比较研究

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (9) : 75-78.

研究报告

槲皮素的化学改性及抑菌作用比较研究

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Comparative study of chemical modification of quercetin and antibacterial activity

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2013-09-15
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