甘蔗汁酿酒酵母的筛选及特性

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (9) : 54-56.

研究报告

甘蔗汁酿酒酵母的筛选及特性

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Screening and characteristics of Saccharomyces cerevisiae for the fruit wine production with sugar cane

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2013-09-15
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