固态发酵酒醅中微生物群落的分析鉴定方法浅析

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (9) : 116-119.

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固态发酵酒醅中微生物群落的分析鉴定方法浅析

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The summary of microbial community analysis and identification methods of the Chinese liquor's solid fermentation medium

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2013-09-15
发布日期
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