不同品种蓝莓酒抗氧化能力及其多酚含量分析

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (8) : 46-49.

研究报告

不同品种蓝莓酒抗氧化能力及其多酚含量分析

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Correlation between antioxidation and content of total phenolics, total flavonoids,proanthocyanidin and total anthocyanin in different cultivars' blueberry wines

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2013-08-15
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