对《齐民要术》中食醋酿造的再认识

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (8) : 163-166.

酿造文化

对《齐民要术》中食醋酿造的再认识

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Further comprehensions for vinegar brewing in Ancient Book ‘Qimin Yaoshu’

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2013-08-15
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