锦州虾油小黄瓜中耐盐乳酸菌的生物性能研究

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (6) : 35-38.

研究报告

锦州虾油小黄瓜中耐盐乳酸菌的生物性能研究

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Biological properties of salt-tolerance lactic acid bacteria isolated from Jinzhou pickled cucumber

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2013-06-15
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