响应面法优化植物乳杆菌发酵产胆盐水解酶的培养基成分

李秀凉;王继超

中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (5) : 47-51.

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (5) : 47-51.
研究报告

响应面法优化植物乳杆菌发酵产胆盐水解酶的培养基成分

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Optimizzation for the medium composition of Lactobacillus plantarum fermentation to product bile salt hydrolase by response surface methodology

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