浙江传统玫瑰醋醅中霉菌的分离及其应用

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (4) : 33-37.

研究报告

浙江传统玫瑰醋醅中霉菌的分离及其应用

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Isolation and application of moulds from the fermented rice in the traditional Zhejiang rosy vinegar process

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2013-04-15
发布日期
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