低温肉制品中微生物检测及优势菌群的鉴定和分析

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (3) : 83-87.

研究报告

低温肉制品中微生物检测及优势菌群的鉴定和分析

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Microbiology detection of pasteurized meat products and dominant microflora analysis and identification

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2013-03-15
发布日期
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