构筑诚信管理体系,确保调味品安全

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (3) : 165-168.

构筑诚信管理体系,确保调味品安全

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调味品企业通过诚信管理体系建设,为企业食品安全管理提供了一套行之有效、完善的管理系统,规避食品安全风险.通过产品追溯子系统的建设,不仅可以监控生销过程,更能使消费者可通过产品批次号在网站直接查询该产品生产的相关信息,增加产品生产透明度,提高消费者消费信心.

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金志刚. 构筑诚信管理体系,确保调味品安全[J]. 中国酿造, 2013, 32(3): 165-168

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