不同脂肪比例的冷鲜猪肉馅中菌相组成比较研究

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (2) : 92-94.

研究报告

不同脂肪比例的冷鲜猪肉馅中菌相组成比较研究

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Comparison of microflora in cold fresh ground pork with different fat percentage

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2013-02-15
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