牡蛎活性多肽的抑菌作用与抗氧化性能研究

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (2) : 77-80.

研究报告

牡蛎活性多肽的抑菌作用与抗氧化性能研究

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Study on the antimicrobial and antioxidant activities of bioactive peptides from oyster

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2013-02-15
发布日期
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